Organiser lots et enclos en élevage de moutons et de chèvres

La meilleure façon d'organiser les enclos d'un élevage de moutons ou de chèvres est de regrouper les animaux selon leurs besoins, et non selon la place libre : femelles gestantes ensemble, mères avec leurs petits, jeunes sevrés séparés par sexe, animaux à l'engraissement à part, reproducteurs mâles à part, et un enclos pour les malades et les nouveaux arrivants. Chaque lot reçoit alors la bonne ration et les bons soins.

Un enclos mélangé paraît simple, mais il coûte cher en silence : la brebis vide mange la même ration chère que la brebis allaitante, le jeune bélier saillit les femelles trop tôt, et le chevreau faible n'atteint jamais la mangeoire. Bien allotir est l'une des améliorations les moins chères, car elle utilise les enclos que vous avez déjà.

Pourquoi l'allotement compte plus que le nombre d'enclos

Allotir, ce n'est pas faire joli. Cela change les résultats sur quatre points :

• Alimentation : chaque lot reçoit une ration adaptée à son stade. Les femelles en fin de gestation et en lactation ont besoin de plus d'énergie et de protéines que les femelles vides ; les agneaux à l'engraissement, d'une ration de croissance.
• Maîtrise de la reproduction : séparer les mâles permet de choisir la période de lutte, au lieu d'avoir des mises bas étalées sur toute l'année.
• Santé : malades et animaux achetés sont isolés avant de contaminer le troupeau, et un vaccin ou un traitement peut être fait à tout un lot.
• Travail : l'ouvrier qui contrôle « enclos 3, fin de gestation » sait exactement quoi surveiller.

Même avec trois ou quatre enclos, on peut bien allotir si l'on pense en stades et non en effectifs.

Les lots de base dans la plupart des élevages

Le détail dépend de votre système, mais la plupart des élevages ovins et caprins arrivent à peu près à ceci :

Si vous manquez d'enclos, regroupez les lots aux besoins proches (par exemple femelles vides et agnelles de renouvellement), mais ne laissez jamais les reproducteurs avec les femelles hors période de lutte, et gardez toujours un enclos d'isolement.

Quand déplacer les animaux d'un lot à l'autre

Les lots bougent. Les animaux changent de lot à chaque stade de production, et chaque mouvement est l'occasion d'un contrôle et d'une note :

1. Lutte : les mâles rejoignent les femelles pendant la période prévue, puis retournent dans leur enclos.
2. Gestation confirmée / fin de gestation : les gestantes passent dans l'enclos de fin de gestation quelques semaines avant la date prévue. Avec une gestation d'environ 147 jours chez la brebis et 150 chez la chèvre, la date se calcule facilement à partir de la lutte.
3. Mise bas : la mère et ses petits rejoignent le lot des mères suitées, idéalement après un court passage en case d'agnelage.
4. Sevrage : les jeunes quittent leurs mères et sont séparés par sexe, les femelles plutôt vers le renouvellement, les mâles vers l'engraissement ou la vente.
5. Sélection : au sevrage ou un peu après, on choisit le renouvellement et le reste part à l'engraissement ou à la vente.
6. Maladie ou achat : tout animal malade ou nouveau passe d'abord par l'isolement. Notre article sur la quarantaine des nouveaux animaux explique pourquoi.

Règles pratiques pour l'aménagement et le nommage des enclos

• Donnez à chaque enclos un nom ou un numéro fixe, comme « E1 » ou « Nord 2 ». Le lot à l'intérieur change, le nom de l'enclos non.
• Placez la case d'agnelage et le lot des mères près des passages, pour ne pas rater les mises bas de nuit.
• Mettez l'isolement en bout de bergerie, sous le vent, avec si possible sa propre mangeoire, son abreuvoir et ses outils.
• Tenez les béliers et boucs hors de portée des femelles, derrière une clôture solide.
• Vérifiez la place à l'auge et à l'abreuvoir pour chaque lot. Une mangeoire bondée, c'est le plus faible qui mange en dernier. Votre vétérinaire ou le service d'élevage local peut vous conseiller sur la surface par tête selon votre système et votre climat.
• Affichez le lot à l'entrée : nom, effectif, remarques comme « sous traitement » ou « mises bas attendues cette semaine ».

Une identification claire facilite tout cela : un système cohérent de numéros et de couleurs de boucles, décrit dans notre guide sur la numérotation et les couleurs de boucles, permet de reconnaître le lot d'un animal d'un coup d'œil.

Gérer les lots dans Throf

Sur papier, le plus difficile est de tenir les listes à jour quand les animaux changent de lot chaque semaine. Dans Throf, chaque animal a un groupe (enclos) dans sa fiche, et le classement automatique par âge et par sexe, combiné aux stades de production comme la gestation, la proximité de la mise bas, le sevrage ou l'engraissement, montre où en est chaque animal. Vous pouvez filtrer par lot pour voir l'effectif, enregistrer les repas du lot, noter un traitement pour tout l'enclos, et vérifier que les femelles de l'enclos « proche de la mise bas » sont bien celles attendues.

Quand un animal change de stade, le changer de lot prend quelques secondes sur le téléphone, et l'historique reste dans sa fiche : durée d'engraissement, nombre de mises bas par lot de mères, enclos qui cumulent les problèmes de santé.

Les erreurs d'allotement les plus courantes

• Allotir selon la place et non selon les besoins.
• Laisser les jeunes mâles avec les femelles après le sevrage : cela provoque des gestations précoces non prévues.
• Pas d'enclos d'isolement : un seul animal malade ou nouveau peut toucher tout le troupeau.
• Déplacer sans noter : quelques semaines plus tard, plus personne ne sait qui est où.
• Des lots trop grands : les animaux faibles ou timides sont écartés de l'aliment ; diviser un grand lot améliore souvent la croissance.

Commencez par lister vos enclos et le stade de chaque animal, réorganisez une fois, puis tenez le système par de petits mouvements à chaque changement de stade. Une courte visite quotidienne de chaque lot, comme dans notre routine quotidienne en élevage, garde l'ensemble en ordre.