Combien mange un mouton par jour ? Tableau d'alimentation

Un mouton mange environ 2 à 4 % de son poids vif en matière sèche par jour : près de 2 % pour une brebis vide ou un bélier hors lutte, davantage en fin de gestation, environ 3 à 4 % pour une allaitante ou un agneau en croissance ou à l'engrais. Une brebis de 60 kg consomme donc 1,2 à 2,4 kg de matière sèche par jour, un peu plus en aliment brut.

C'est l'une des questions les plus fréquentes chez les éleveurs : la réponse fixe la quantité d'aliment à acheter, la durée du stock et le coût de chaque animal. Mais un chiffre unique pour tout le troupeau induit en erreur : une brebis qui allaite des jumeaux a besoin de presque deux fois plus qu'une brebis vide. Le calcul part donc du poids et du stade.

Qu'est-ce que la matière sèche ?

Tout aliment contient de l'eau et une partie sèche. La matière sèche est ce qui reste une fois l'eau retirée : c'est elle qui apporte énergie, protéines et fibres. C'est pourquoi les besoins des ovins s'expriment en matière sèche et non en poids d'aliment brut.

• Les aliments secs comme l'orge, le foin de luzerne, le foin de graminées et les granulés contiennent en général environ 85 à 90 % de matière sèche. Si un mouton a besoin de 1,5 kg de matière sèche, il mange environ 1,7 kg d'aliment brut.
• Le fourrage vert, comme la luzerne fraîche, contient beaucoup d'eau : il en faut un poids bien plus grand pour la même matière sèche.

Tableau d'alimentation des moutons par stade

Ce tableau est indicatif : les pourcentages suivent la règle générale d'ingestion des petits ruminants, et les kilos sont calculés pour des poids d'exemple. L'ingestion réelle dépend de la race, de l'état corporel, de la qualité de l'aliment et de la chaleur.

À retenir :

• En fin de gestation, la brebis peut manger moins car les agneaux compriment le rumen, surtout en cas de jumeaux : il lui faut une ration de meilleure qualité, pas seulement plus de volume. Voir notre guide sur l'alimentation des brebis gestantes et allaitantes.
• Par forte chaleur, l'ingestion baisse en journée : distribuez l'essentiel tôt le matin et le soir.
• Le bélier en période de lutte demande une alimentation renforcée, commencée quelques semaines avant.

Pour les poids habituels selon l'âge et la race, consultez le poids du mouton par race et par âge ; rien ne vaut toutefois la pesée de vos propres animaux.

Combien boit un mouton ?

L'eau compte autant que l'aliment. Un mouton qui manque d'eau propre mange moins, et sa croissance comme sa production de lait en souffrent. Les besoins augmentent fortement en été, en lactation et avec une ration sèche ; la règle sûre est une eau disponible en permanence, avec assez de place à l'abreuvoir pour tous. Les volumes indicatifs sont dans notre article sur les besoins en eau du bétail.

Calculer l'aliment du lot et le stock

Une fois l'ingestion par tête connue, le calcul du lot est simple :

1. Aliment du lot par jour = nombre d'animaux × aliment brut par tête.
2. Aliment du mois = aliment du lot par jour × nombre de jours.
3. Ajoutez une marge pour les pertes à l'auge et au stockage, estimée d'après votre expérience.
4. Jours de stock restants = stock actuel en kg ÷ consommation journalière du lot.

Exemple indicatif : 50 brebis vides mangeant chacune environ 1,7 kg d'aliment brut par jour :

• Consommation journalière ≈ 50 × 1,7 = 85 kg.
• Sur 30 jours ≈ 2 550 kg, avant la marge de pertes.
• Avec 2 000 kg au magasin, le stock tient environ 23 jours : la prochaine commande doit partir bien avant.

Répartissez ensuite ce total entre les aliments de votre ration (fourrage et concentré) ; notre guide des aliments pour moutons en Arabie saoudite explique le rôle de chacun. En multipliant les quantités par votre prix d'achat au kilo, vous obtenez le coût alimentaire par tête, à compléter avec le calculateur de coût par tête. Le raisonnement est le même que vous payiez en riyals (SAR) ou en francs CFA.

Suivre le stock d'aliment dans Throf

Le tableau donne un point de départ, mais votre vrai chiffre vient de votre élevage. Dans Throf, vous enregistrez le stock de chaque aliment en kilos et les repas par lot, déduits automatiquement du stock : vous voyez ce que chaque lot mange réellement et combien de jours tiendra votre magasin. Avec les pesées enregistrées, vous savez si la quantité distribuée donne la croissance ou l'état voulus, ou si elle dépasse les besoins.

Quelques conseils pour garder les quantités justes :

• Pesez ce que le berger distribue à chaque enclos au moins une fois par semaine ; les mesures « à l'œil » dérivent avec le temps.
• Observez les auges : une auge vide et des animaux qui bêlent peuvent signaler un manque, beaucoup de refus signalent du gaspillage ou un aliment peu appétent.
• Séparez le troupeau en lots par stade : une ration unique engraisse certains animaux et en laisse d'autres maigres.